Um modelo para a produção de leite nos Açores

Abstract

Neste trabalho, utilizam-se técnicas de investigação operacional para modelar o sistema de produção de leite bovino, em regime intensivo, da Região Autónoma dos Açores. Este modelo foi desenhado para apoiar decisões estratégicas a nível político, tendo-se, no entanto, revelado igualmente útil para decisões de prazo mais curto e técnico. Embora as decisões dos agricultores dos Açores sejam influenciadas por vários objetivos em conflito, como foi demonstrado por um trabalho prévio de Silva (2001), o modelo apresentado opta pelo objetivo clássico de maximização do rendimento agrícola. As restrições consideradas mais marcantes estão relacionadas com o modo de produção de leite nos Aço área de pastagem, alimentação, trabalho agrícola e risco agrícola. Obteve-se, deste modo, um modelo de programação linear com um objetivo e 55 restrições. Os dados económicos utilizados no modelo foram recolhidos junto da Secretaria Regional da Agricultura e Florestas da Região Autónoma dos Açores. Os resultados obtidos para a rentabilidade da atividade agrícola na RAA mostram que se obtêm rentabilidades sustentáveis graças à mão-de-obra familiar e ao alimento verde (pastagem) produzido pelos terrenos agrícolas da RAA. Note-se, no entanto, que o rendimento agrícola apresentado não seria possível de alcançar se se verificasse uma redução dos subsídios atualmente disponibilizados pela União Europeia e pelo Governo Regional dos Açores.