Para o estudo da alimentação no século XVIII: o agasalho dos prelados no decurso das visitas pastorais

Abstract

O exercício das visitas pastorais envolveu a deslocação de comitivas, em alguns casos relativamente extensas. Para sustento e agasalho do séquito foram instituídos tributos. O presente artigo pretende estudar e analisar as procurações recebidas pelos prelados aquando da visita pastoral, partindo do princípio que tal investigação poderá contribuir para a história da alimentação desta elite. Pretendendo verificar mudanças ou uniformidades, o estudo compara procurações havidas nos bispados de Coimbra e da Guarda.

Pastoral visits involved, in some cases, the travelling of large entourages. To ensure that the retinue was fed and clothed, taxes were stipulated. This paper intends to study and analyse the proxies, which the prelates were granted during the pastoral visit, based on the assumption that this research will provide input to the history of this elite’s eating habits. In view of identifying differences and similarities, the study compares proxies granted in the bishoprics of Coimbra and Guarda.