Uma doce viagem: doces e conservas na correspondência de D. Vicente Nogueira com o Marquês de Niza (1647‑1652)

Gomes, João Pedro

DSpace CRIS

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10316.2/34043

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Gomes, João Pedro
dc.contributor.other	Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra, ed. lit.
dc.date.accessioned	2014-10-17T14:45:07Z
dc.date.accessioned	2020-09-10T08:29:42Z	-
dc.date.available	2014-10-17T14:45:07Z
dc.date.available	2020-09-10T08:29:42Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.isbn	978-989-26-0886-0 (PDF)
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10316.2/34043	-
dc.description.abstract	Daily and personal aspects in the correspondance between D. Vicente Nogueira, in Rome, and the Marquis of Niza, in Lisbon, between 1647 e 1654, are explored to understand the production , circulation and consumption of portuguese confectionery (doces and conservas) in the firs half of the 17th century.	eng
dc.description.abstract	Exploramos os apontamentos quotidianos e pessoais presentes na correspondência estabelecida entre D. Vicente Nogueira, em Roma, e D. Vasco Luís da Gama, em Lisboa, entre 1647 e 1654, como elementos essenciais à compreensão da produção, circulação e consumo de doces e conservas portuguesas na primeira metade do século XVII.	por
dc.language.iso	por	-
dc.publisher	Imprensa da Universidade de Coimbra	por
dc.publisher	Annablume Editora	por
dc.relation.ispartof	http://hdl.handle.net/10316.2/34012	por
dc.rights	open access	-
dc.subject	Food	eng
dc.subject	Commerce	eng
dc.subject	Conservas	eng
dc.subject	Confectioners	eng
dc.subject	Doces	eng
dc.subject	Orders	eng
dc.subject	Gastromony	eng
dc.subject	Lisbon	eng
dc.subject	Mimos	eng
dc.subject	17th century	eng
dc.subject	Alimentação	por
dc.subject	Comércio	por
dc.subject	Conservas	por
dc.subject	Confeiteiros	por
dc.subject	Cozinha	por
dc.subject	Doces	por
dc.subject	Encomendas	por
dc.subject	Gastronomia	por
dc.subject	Lisboa	por
dc.subject	Mimos	por
dc.subject	Século XVII	por
dc.title	Uma doce viagem: doces e conservas na correspondência de D. Vicente Nogueira com o Marquês de Niza (1647‑1652)	por
dc.title.alternative	A sweet journey: Lisbon’s Confectionery in the correspondence between D. Vicente Nogueira and the Marquis of Niza (1647‑1652)	eng
dc.type	bookPart	por
uc.publication.collection	Série DIAITA Scripta & Realia	por
uc.publication.firstPage	213	-
uc.publication.lastPage	250	-
uc.publication.location	Coimbra	por
dc.identifier.doi	10.14195/978-989-26-0886-0_9	-
uc.publication.section	Parte III: Identidades alimentares da Época Moderna	por
uc.publication.digCollection	PB	por
uc.publication.orderno	10	-
uc.publication.area	Artes e Humanidades	por
uc.publication.bookTitle	Ensaios sobre património Alimentar Luso-brasileiro	-
uc.publication.manifest	https://dl.uc.pt/json/iiif/10316.2/34043/211975/manifest?manifest=/json/iiif/10316.2/34043/211975/manifest	-
uc.publication.thumbnail	https://dl.uc.pt/retrieve/11178392	-
uc.publication.parentItemId	53867	-
uc.itemId	70430	-
item.fulltext	With Fulltext	-
item.grantfulltext	open	-
Appears in Collections:	Ensaios sobre património alimentar Luso-brasileiro

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