Obra Traitez nouveaux & curieux du café, du thé et du chocolate, ouvrage également necessaire aux medecins, & à tous ceux qui aiment leur santé Cópia em JPEG Encadernação Digital Traité du Café. 15 16 17 Chapitre II. Du lieu d'où vient le Café, & de la quantité qu'il en sort toutes les années. Chapitre III. Depuis quel tems la boisson du Café est en usage public parmy nous, & chés les Orientaux. Chapitre V. Observations pour le choix du Café, maniere d´en faire la torrefaction à propos, & précaution pour le conserver lors qu'il est en farine. Chapitre VI. De quelle sorte on doit faire cuire la farine du Café, pour en boire, quelle doze on en doit prendre, & de quelle maniere on doit s'en servir. Chapitre VIII. Analyse du Café, & ses qualitez secondes. Chapitre IX. Des effets du Café, & particulierement sur l'estomac. Chapitre X. Des maladies du bas ventre, & de celles des femmes ausquelles le Café est propre, de la gravelle, & de la goûte. Chapitre XI. De l'usage du Café pour les maladies de la poitrine, du lait Cafeté, & de l'effet favorable du Café pour la guerison des fiévres. Chapitre XII. De l´utilité du Café pour les maladies de la tête & s'il tient les personnes éveillés. Chapitre XIII. Des Temperamens & des maladies où le Café n´est pas propre. [Estampa] Traité du Thé. 193 Chapitre I. De la nature du Thé, de son nom, des lieux d'où il vient & de l' ancienneté de son usage. Chapitre II. Du choix du Thé, des Pays où il est en usage & de la maniere de l' apréter. Chapitre IV. De la vertu du Thé, pour la guerison des maux de tête. Traité du Chocolate. 259 Chapitre I. Ce que c'est que le Chocolate, & l´examen des ingrediens qui le composent. Chapitre II. Preparation & mélange des drogues pour faire le Chocolate, manieres de le boire. Chapitre III. Des qualitez qui resultent du meslange des ingrediens qui entrent dans la composition du Chocolate. Suplement au Traité du Chocolat. Avertissement. Dialogue du Chocolate entre Un Medecin, un Indien & un Bourgeois. | Encadernação Digital > Traité du Café. > Chapitre VI. De quelle sorte on doit faire cuire la farine du Café, pour en boire, quelle doze on en doit prendre, & de quelle maniere on doit s'en servir. > 64        ![64 [63 KB]](UCSIB-4-2-13-10_0076_64_t24-C-R0120.jpg) Tipo:image/jpeg Tamanho:63 KB Cor:24 bpp Resolução:120 dpi |